Cesena, 19 settembre 2012 - L'intramontabile campionessa olimpica Sefi Idem sarà il testimonial dell'iniziativa 'Frutta sport e benessere', un progetto che intende promuovere l'utilizzo di frutta e verdura come integratori naturali per l'attività sportiva, in programma giovedì 27 settembre nell'ambito del Macfrut, la rassegna internazionale del settore ortofrutta che si tiene a Cesena Fiera.
Il progetto è proposto in collaborazione con il consorzio di produttori Alimos e con il patrocinio della Scuola dello sport del Coni e di Wellness Foundation. L'appuntamento è per il 27 settembre alle 17: nel ristorante interno al Macfrut verrà presentato un 'cooking show' in cui lo chef Sergio Ferrarini illustrerà la preparazione di piatti e bevande, mentre la nutrizionista Sara Farnetti argomenterà le caratteristiche funzionali dei diversi alimenti. «Crediamo fortemente in questo progetto - dice il presidente di Cesena Fiera, Domenico Scarpellini - perché offre a tutto il mondo dello sport un elemento naturale di benessere e di aiuto per le varie attività, dalle più faticose alle più leggere». Come spiegano gli ideatori dell'iniziativa, prima di una prestazione sportiva, durante e nel post gara è indispensabile l'apporto e il reintegro salino e un impiego di alimenti contenenti un apporto adeguato di vitamine (E, C, A, B), minerali, oligoelementi e antiossidanti. Frutta e ortaggi in questo hanno un ruolo centrale: forniscono in una sola volta tutto quello di cui necessita l'atleta. La frutta risponde all'esigenza del reintegro idrosalino, è ricca di minerali e acque di vegetazione, minerali mixati e di facile assorbimento. Contiene antiossidanti, vitamine, fibre solubili e zuccheri semplici.